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米粉蒸肉好吃的秘诀都在这里,秘方通通告诉你,记住配比很重要

点击量:   时间:2018-07-04

米粉蒸肉是比较有名的一道湘菜,也是很受食肉一族喜爱的美味菜肴。蒸好的肉裹着香香的米粉,粉香肉酥,油润清爽,肉肉一点不油腻,诱人非常。

主料:五花肉500g

副料:米粉100g

调料:葱花15g, 姜末15g,盐15g ,鸡精15g,白糖10g, 料酒10g,老抽10g ,生抽10g

烹饪制作流程

第1步 /

放入料酒、老抽、鸡精、盐、白糖、葱花、姜末。

第2步 /

将米粉放入五花肉中,搅拌。

第3步 /

将五花肉片码放在碗中,蒸1个小时。

第4步 /

成菜。


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